- 4 blancs de poulet,
- tomates séchées (conservées dans l'huile) ,
- bouillon de poule,
- crème entière,
- jus de citron,
- huile d'olives,
- paprika,
- basilic,
- ail
Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire macérer minimum une heure dans 2 cuillères à soupe de jus de citron, 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olives, 1 cuillère à café de paprika et un peu d'ail pressé.
Faire revenir le tout pendant 6-8 mn en remuant pour que cela n'attache pas, ajouter un peu de bouillon de poule, les tomates séchées et un peu de crème. Laisser cuire encore 5 mn. Ajouter un peu de basilic avant de servir.
Marinade 
Préparation 
