- 175g de farine, - 100g de sucre en poudre, - 1 oeuf, - 10 cl de lait, - 50g de beurre mou, - 1/2 sachet de levure, - 100g de chocolat noir pâtissier, - 6 carrés de chocolat blanc
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre l'oeuf et le sucre, puis ajouter le beurre mou.
- Mélanger la farine et la levure.
- Ajouter par petite quantité en alternant la farine et le lait.
- Faire fondre le chocolat au bain marie, puis l'ajouter à la préparation.
- Bien mélanger.
- Verser la préparation dans les moules à muffins. Remplir à moitié, ajouter un carré de chocolat blanc au milieu puis recouvrir avec de la pâte. (Les moules doivent être rempli au trois quart).
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Attendre 10 minutes avant de démouler pour ne pas que le muffin se casse.
Pour avoir un coeur plutôt dur mettre le chocolat blanc au frais la veille, pour un coeur légèrement fondant le mettre à température ambiante.
Vous pouvez également réaliser cette recette avec une tablette de chocolat au lait!
Préparation 
Cuisson 
