- 1 kg de pommes de terre, - 400 gr de lardons, - 250 gr de crème fraîche, - 10 cl de vin blanc, - 2 oignons, - 1 reblochon, - Sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Il faut qu'elles restent fermes.
Faire cuire les lardons dans une poêle pour enlever la graisse.
Faire revenir les oignons coupés en lamelles dans un peu de beurre.
Dans un grand plat allant au four, disposer la moitié des pommes de terre que vous avez coupées en rondelles.
Ajouter les lardons, les oignons
Disposer ensuite le reste des pommes de terres coupées en rondelles.
Arroser de la crème fraîche mélangée au vin blanc que vous avez salé et poivré, puis poser sur le tout le reblochon coupé en deux
Faire cuire au four 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
