Encore une fois, il s'agit d'une recette de base, qui est à accommoder à votre gout! Recette Economique Recette Végétarienne Recette Eté Recette Tendance
Pour 12 gros muffins
280 g de farine, 2 oeufs, 100 g de sucre, 15 cl de lait, 80 g de beurre, 1 sachet de levure chimique
copyright recette Pâte neutre pour muffins sucrés
Dans un premier saladier, mélanger les "poudres" : la farine, le sucre et la levure. Ajouter les épices s'il y a lieu.
Dans un autre plat, mélanger les "liquides" : le lait, le beurre et les oeufs.
Mélanger les deux préparations. Ajouter la garniture (pépites de chocolat, morceaux de noix, morceaux de fruits...)
Répartir dans les moules à muffin en veillant à ne pas trop les remplir et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes
Pour des muffins façon cupcake, recouvrir avec un glaçage. Par exemple:
- chantilly
- crème au beurre (voir ma recette de la bûche)
- pâte d'amande
- chocolat ...
Puis décorer avec quelques fruits frais, fruits confits, pépites ou copeaux de chocolat, sucres colorés, déco en pâte d'amande...
En fait, tout est permis!
Préparation 
Cuisson 
