1 kg de Chocos pequenos , 800g de Batatas pequenas , 1 Cebola grande , 2 dentes de Alho , 1dl de Polpa de Tomate , 0.5dl de Azeite , Sumo de 1 Limão , 1 folha de Louro , Salsa ou Coentros qb , Sal e Piripiri qb
Descongele os chocos e tempere-os com o sumo de limão, a folha de louro, sal e piripiri.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-o finamente.
Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos e deixe refogar, em lume brando, até que a cebola fique douradinha.
Adicione depois a polpa de tomate, mexa e deixe refogar mais 2 minutos.
Junte então os chocos e 3 dl. de água e deixe cozinhar durante aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem macios.
Retire do lume rectifique os temperos.
Descasque e lave as batatinhas, leve-as a cozer em água temperada com sal, escorre-as, junte-as ao tacho com os choquinhos, mexa e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.
