3 grosses tomates, 1 concombre, 1 botte de persil, 1/2 botte de menthe, 1 laitue, 1 botte de radis, 1 pain libanais grillé, 1 citron, sel, poivre, une cuillère à soupe de sumac, huile d'olive
copyright recette Fattouche
Laver les divers ingrédients et les sécher. Couper les radis et le concombre en rondelles fines et les tomates en morceaux. Effeuiller et couper grossièrement le persil et la menthe.
Dans un grand saladier, mettre la salade coupée et rajouter les ingrédients précédemment préparés. Ajouter sel, poivre et sumac, le jus d'un citron et de l'huile d'olive.
Mélanger et rajouter en dernier les morceaux de pain grillés.
Préparation 
