1 kg de batatas , 2 latas de atum , 1 cebola , 2 colheres de sopa de azeite , 2 colheres de sopa de polpa de tomate , sal, pimenta e salsa picada q.b. , 1 pacote de natas , queijo ralado e margarina q.b.
Picar a cebola e alourar no azeite.
Juntar a polpa de tomate e refogar um pouco.
Temperar com sal, pimenta e um pouco de salsa picada.
Juntar as latas de atum e ir mexendo com uma colher de pau, de modo a desfazer o atum.
Cortar as batatas em palitos e temperar com um pouco de sal refinado.
Untar um tabuleiro com manteiga e espalhar uma camada de batatas (usando metade das batatas que cortou), deitar por cima o refogado do atum e tapar com as batatas restantes.
Cobrir com queijo ralado, regar com um fiozinho de azeite e as natas.
Por cima dispor pedacinhos de manteiga e levar ao forno a 200º por 30 minutos (ou até as batatas estarem cozinhadas).
Servir acompanhado de uma bela salada de alface.
