500g de Macarrão , 500g de Carne Moída de porco , 3 dentes de alho picado , 2 Cebolas picadas , 1 Pimento Verde cortado ás tirinhas , 75g Polpa de tomate , Vinho Branco , 2 Folhas de Louro , Azeite , 100g Margarina , 1 Pacote de natas , Sal q.b.
Tempere no dia anterior a carne picada com sal, alho picado, vinho branco e as folhas de louro.
Pique a cebola, corte o pimentão verde em tirinhas, refogue por alguns minutos numa panela com azeite quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar a cebola.
A seguir adicione a carne picada e deixe cozinhar por alguns minutos, vá mexendo aos poucos em movimento circular. Depois adicione a marinada, a polpa de tomate e deixe apurar alguns minutos sem se esquecer de mexer de vez em quando. Depois adicione a margarina e mexa.
Entretanto noutra panela com água coza o macarrão durante 10 minutos. Depois de estar cozido escorra a água e misture o macarrão na panela com o cozinhado da carne picada e mexa em lume brando ate o molho se evaporar, para depois se adicionar o pacote de natas. Após isto estará pronto a servir!!!
