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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Autres entrées > Mini cheesecake au chèvre et aux tomates confites

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Fiche recette - Entrees
 

valerie

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Repos 120 minutes
 
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Mini cheesecake au chèvre et aux tomates confites
France



2,7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 10 personnes

200 gr de chèvre frais, 1oeuf, 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olive, 5 tucs nature apéritif, 4 cuillères à café de tapenade
 

 

utiliser des moules é mini muffins en silicone.

Préchauffer le four à 160°

Dans chaque fond du moule, étaler une petite cuillère de tomates mixées

Battre le chèvre et l'oeuf. Poivrer et saler, verser ce mélange sur les tomates.

Mixer les tucs avec la tapenade pour obtenir une pâte sablée et la répartir sur le dessus de chaque cheesecake.
Les mettre au four pendant 25 mn.
Les laisser refroidir avant de les mettre au frigo au moins 2h sans les démouler

Une recette de Choupeta - 20 Décembre 2011


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