brownies en dessous, cookies au dessus quand on commence on ne peut plus s'arrêter
Pour 8 personnes
Pâte à brownies :, 250 gr de chocolat à patisser, 4 oeufs, 250 gr de sucre semoule, 150 gr de beurre demi-sel, 150 gr de farine, 80 gr de maltesers , , Pâte à cookies :, 330 gr de farine, 2 cuillères à café rase de levure chimique, 270 gr de sucre roux, 140 gr de beurre demi sel, 100 gr de beurre de cacahuète, 2 oeufs, 150 gr de pépites de chocolat (blanc à la maison)
Préchauffer le four à 180°
Sulfuriser la plaque à patisserie du four
Préparer le brownie :
faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie puis ajouter le sucre et bien mélanger.
Incorporer les oeufs un à un puis la farine et les maltesers
Verser la préparation dans la plaque et lisser
Préparer le cookie :
Crémer les beurres et le sucre au robot, ajouter les oeufs, terminer par la farine, la levure et les pépites de chocolat. Parsemer la pâte à cookies en grosses miettes comme un crumble sur le brownie.
Enfourner pour environ 20 mn, la lame du couteau doit ressortir humide.
Laisser totalement refroidir et couper en carré
Préparation 
Cuisson 
