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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Gratin d'abricots

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Fiche recette - Desserts
 

Sophie
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gratin d'abricots
France



3 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 8 personnes

1 Kg d'abricots, 200 gr de sucre en poudre, 60 gr de poudre d'amandes, 20 cl de crème fraîche 15 %, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé
Gratin d'abricots, recette, photo
copyright recette Gratin d'abricots
 

 

On peut remplacer le sucre + le sucre vanillé par l'équivalent en faux sucre et rajouter qq gouttes d'extrait de vanille.

Lavez, essuyez, coupez en deux et dénoyautez les abricots.
Rangez les bien serrés dans un plat.

Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre, la crème fraîche, la poudre d'amandes et le sucre vanillé.

Versez cette préparation sur les abricots.

Laissez cuire à four chaud 150° (th 5), pendant 30 minutes environ.
Servez froid.

Vous pouvez saupoudrer le gratin d'amandes.

Une recette de SBG - 19 Décembre 2011


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