Des lasagnes hors du commun pour un poisson fort en goût et épicé !
selon votre goût vous pouvez aussi rajouter de la béchamel !
Pour 6 personnes
900 g de filet de cabillaud, 1 chorizo fort, 500 g de tomates, 2 oignons rouges, 6 feuilles de lasagne, 150 g d'emmental râpé, 60 g de câpres (facultatif), 10 cl d'huile d'olive, 3 brins de thym, sel, poivre
1Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Pelez et hachez les oignons puis faites les revenir 10 minutes à la poêle sur feu doux dans 2 cuillère à soupe d'huile, salez et poivrez.
2Coupez le chorizo en fines rondelles.
3Huilez un plat à gratin, posez dans le fond 2 feuilles de lasagne, recouvrez du tiers des tomates et des câpres, de la moitié du cabillaud salé et poivré, du chorizo, des oignons et du thym effeuillé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
4Recommencez l'opération une fois. Recouvrez d'une dernière couche de lasagnes, de tomates et de câpres. Parsemez d'emmental et arrosez avec le reste d'huile.
5Cuisez 40 minutes au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7).
Servez chaud.
j'ai fait revenir les tomates avec les oignons pour en faire une sauce j'ai rajouté aussi des tomates crues, faire une béchamel
Préparation 
Cuisson 
