Il n'y a que 3 oeufs dans cette mousse au chocolat, elle est donc un peu plus légére que les autres Recette Minceur Recette Traditionnelle Recette Tendance
Pour 4 personnes
3 oeufs, 100 g de chocolat noir (Chocolat Nestlé) , 30 g de beurre, 2 c. à soupe de sucre glace
copyright recette Mousse au chocolat (légére)
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Cassez le chocolat en petits morceaux.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est bien mou, ajoutez le beurre.
Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs, mélangez intimement et laissez refroidir.
Avec un batteur électrique, fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporez le sucre pour les raffermir.
Incorporez-les délicatement au mélange au chocolat.
Versez la mousse dans une jatte ou des coupes individuelles et tenez au frais jusqu'au moment de servir.
" Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. " de John G. Tullius
Préparation 
Réfrigération 
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