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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Escalopes de poulet façon cordon-bleu

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Fiche recette - Plats
 

Justine
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Escalopes de poulet façon cordon-bleu
France



3,7 / 5  -  3 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 4 personnes

1 oignon, 4 escalopes de poulet, 4 tranches de jambon, 4 tranche de fromage "carré", herbes de Provence, sel, poivre
 

 

Émincer un oignon et le faire revenir.

Fendre les escalopes de poulet en deux dans le sens de la longueur et y insérer une tranche de jambon et une tranche de fromage.

Maintenir fermé à l'aide d'un cure-dent.

Faire dorer les escalopes de poulet en ajoutant un peu d'herbes de Provence.
   
Pour faire une petite sauce, tu peux ajouter de la crème dans ta casserole en fin de cuisson et à feu doux

Une recette de juju099 - 18 Décembre 2011
juju_99@hotmail.fr

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