Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes.
Pour 4 personnes
- 200 grammes de bacon charnu,
- 3 ou 4 gros oignons,
- 2 kg de poivron vert, coupé en cercles,
- 400 grammes de tomates, coupées en quartiers,
- 2 ou 3 pommes de terre, en tranches,
- 2 ou 3 cuillčres ŕ soupe de paprika,
- Sel,
- 2 ou 3 piments (facultatif)
copyright recette Cigány lecsó
Faites revenir les lardons et ajoutez l'oignon et cuisez jusqu'ŕ ce que ce soit doré. Ajoutez le paprika, les piments, les tomates et les pommes de terre. Ajoutez le sel, couvrez, et attendez jusqu'ŕ ce que ce soit doux. Savourez avec les piments, si désiré. Servez avec vakarcs ou du pain doux.
