4 crêpes de froment salées , 400 g de saumon fumé , 2 Chèvres frais , 2 cs d'aneth ciselé , 2 cs de ciboulette ciselée , Poivre du moulin
Dans un grand bol, mélanger les Chèvres, les herbes, poivrer. Étaler une crêpe sur le plan de travail, la couvrir de saumon fumé, la badigeonner de fromage, la rouler pour former un boudin puis la couper en rondelles de 2 cm. Servir frais.
Préparation 
