125g de chocolat noir + 6 carrés, 125g de beurre, 2 oeufs + 2 jaunes, 50g de sucre, 50g de farine
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre au bain marie (c'est à dire dans une casserole qui est dans une casserole un peu plus grande contenant de l'eau) le chocolat concassé avec le beurre.
Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et mélanger.
A l'aide d'une spatule, incorporer le chocolat fondu.
Verser la préparation obtenue dans des moules individuels puis enfoncer au milieu de chacun d'eux un carré de chocolat.
Enfourner une douzaine de minutes. Démouler puis servir immédiatement.
Préparation 
Cuisson 
