3 oeufs, 120g + 75g de sucre, 130g de farine, 100g de beurre, 1/2 sachet de levure, 1 boîte dananas au sirop.
Faire un caramel brun avec 75g de sucre et 2 cuillérés deau dans un moule à manqué. Retirer du feu.
Disposer sur le caramel des tranches dananas. Verser dessus la préparation obtenue de la manière suivante : bien travailler les 3 oeufs et les 120g de sucre, ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.
Faire cuire, démouler chaud et arroser le gâteau renversé avec le jus dananas.
Cuisson 
