1 Kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux, 2 oignons émincés, 1/4 l de bouillon de poulet, 2 c à s de curry de madras, sel, poivre, huile
copyright recette Curry de veau express
Couper la viande en petits morceaux, la faire dorer dans un peu d'huile.Mettre de côté. Faire dorer les oignons émincés. Ajouter le curry et faire cuire pdt une minute.
Remettre la viande dans la sauteuse et ajouter 1/4 de litre de bouillon de poulet (1cube dans l'eau 1 à 2 minutes au micro-ondes).
Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant une demi-heure. Faire réduire la sauce si nécessaire.
Préparation 
Cuisson 
