Peut être facilement congelé... Recette Economique
Pour 4 personnes
1 courgette, 1 poivron rouge, , 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 2 tomates, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de basilic frais haché ou herbes de Provence, feuilles de pâtes à lasagne précuites, fromage râpé, 300 g thon au naturel, 100 ml coulis de tomate, sel, poivre
Lavez la courgette, les poivrons et les tomates.
Coupez les courgettes en petits morceaux.
Egrainez les poivrons et coupez-les en fines lanières.
Dans un faitout, faites revenir courgettes, tomates et poivrons dans un peu d'huile d'olive, puis laissez mijoter à feu doux 15 min.
Ajoutez le coulis de tomates et le thon au naturel, égoutté, salez, poivrez et parsemez de basilic frais.
Dans un plat allant au four, légèrement graissé, alternez une couche de pâte à lasagnes et une couche de légumes préparés ci-dessus jusqu'à épuisement des quantités.
Terminez en saupoudrant le plat d'emmental râpé. Enfournez th.6 (180°C) pendant 30 min environ.
Préparation 
Cuisson 
