Une mangue
Un demi ananas (ou une petite boîte d'ananas en jus),
Un yaourt nature sans sucre ou deux petits suisses
Une pincée de cannelle
Quelques feuilles de menthe
Quatre petits spéculoos ou une grande tranche de pain d'épice
copyright recette Verrine exotique
Couper l'ananas et la mangue en petit dès
Mixer les dès de mangue avec le yaourt ou les petits suisses et parfumer la avec de la cannelle et réserver au frais
Écraser et émietter les spéculoos ou les pains d'épice et disposer les 3/4 dans le fond des 4 verrines
Verser une couche de ce mélange puis disposer les morceaux d'ananas frais dessus
Pour finir décorer du reste des spéculoos écrasés ou les pains d'épice par dessus
Décorer de quelques feuilles de menthe
Servir bien frais.
Préparation 
Réfrigération 
