120g de beurre, 120g de sucre, 240g de farine, 3 oeufs, ¾ d'un sachet de levure chimique ou 3 cuillère à café, 120g de raisins secs ou de fruits confits, Un peu de rhum
copyright recette Cake
Couper le beurre mou en lamelle et le travailler avec du sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchissant dans un saladier. (On obtient une pate).
Ajouter les oeufs un à un puis la farine avec les raisins pour qu'il soit bien répartis et enfin la levure.
Si on ne met pas les raisins avec la farine, ils vont rester au fond du plat.
Verser dans un moule à cake graissé, avec du papier sulfurisé au fond.
