125g de farine, 180g de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique, 3 oeufs, 10cl d'huile, Sel, Fruits (ananas ou banane ou pommes ou pruneau...)
copyright recette Gateau de la femme pressée
Mettre la farine en fontaine dans un plat avec le sel et la levure. Puis mélanger avec le sucre.
Casser les oeufs un à un dans la préparation et mélanger à chaque fois pour bien les incorporer.
Rajouter l'huile.
Si la pate est un peu trop épaisse, rajouter le jus des fruits
Mettre dans un moule à manquer (moule rond avec des bords hauts).
Graisser le moule.
Disposer les fruits coupés en morceaux au fond du moule.
Verser la pate par-dessus.
