16 coquilles St jacques surgelés, 20cl de fumet de poisson (en plaquette), 2 cuillères à café de porto ou de vin de Canet, 20g de beurre, 20cl de crème fraiche, Sel, poivre
copyright recette Coquilles au porto
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les coquilles dégelées 1min sur chaque face.
Ajouter le porto, le fumet et laisser cuire pendant 5min.
