lasagnes, 2 gros blancs de poireaux, 400 g de saumon, 1 L de lait, 4 c. à soupe de maïzena, sel, poivre, noix de muscade, fromage râpé
Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir à feu doux dans une casserole couverte pendant 15 min. Ajouter quelques c. à soupe d'eau ou de bouillon de cube.
Faire revenir le saumon dans de la matière grasse pendant 4 à 5 min. Emietter le saumon une fois cuit.
Faire une béchamel.
Etaler une louche de béchamel dans le fond d'un plat, et déposer une couche de lasagnes, puis de la béchamel, des poireaux, du saumon et des lasagnes. Renouveler l'opération en terminant par le fromage râpé.
Faire cuire au four à 200°C pendant 45 min.
Cuisson 
