100g de farine, 50g de maïzena, 3 oeufs, 250g de jambon blanc, 150g de gruyère rapé, 1 tasse d'huile, 1 tasse de lait, 1 sachet de levure.
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, battre les oeufs. Puis, incorporer la farine, la maïzena et le sachet de levure. Bien mélanger (au fouet électrique de préférence).
Verser le lait et l'huile.
Ajouter le gruyère rapé, le jambon coupé en dés et une pincée de sel.
Verser dans un moule à cake graissé.
Laisser lever 15 minutes, puis mettre au four pendant 40 minutes environ. (pour vérifier la cuisson, piquer la lame d'un couteau : lorsque le cake est cuit, la lame doit ressortir sèche!)
Laisser refroidir avant de démouler.
Cuisson 
