500 g de crevettes, 1 gros oignon, 1 càs de nuoc mam, 3 càs de sauce soja, piment selon le goût, 10 feuilles de basilic
Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile pendant 5 minutes. Rajoutez 1 verre d'eau. Laissez confire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Ajoutez le nuc mam, la sauce soja et le piment.
Laissez macérer (entre 15 minutes et toute une nuit!).
Ajoutez le basilic.
Faites réchauffer le tout 3 à 5 minutes.
