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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Quiches, tartes et pizzas > Tarte aux endives

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Fiche recette - Entrees
 

Mamie
 
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Tarte aux endives
France



3,5 / 5  -  4 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

1 pate brisée, 5 ou 6 endives, 200g de lardons , 4 oeufs, 25cl de crème fraiche, 150g de gruyère râpé, Beurre, sel, poivre
Tarte aux endives, recette, photo
copyright recette Tarte aux endives
 

 

Emincer les endives et les faire réduire dans du beurre pendant environ 20 min.

Faire revenir les lardons dans une poêle.

Battre les oeufs dans un saladier, puis rajouter les lardons et la crème fraiche. Mélanger.

Egoutter les endives et les rajouter dans le saladier. Saler, poivrer, ajouter le fromage râper. Mélanger.

Garnir le plat à tarte avec une pate brisée, et ajouter la préparation.

Faire cuire au four Th 7 (200c°) pendant 30 min

Une recette de emilie1334 - 15 Décembre 2011


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