4 cuisses, 1 cuillère à soupe de miel, 1 zeste de citron ou jus, 2 oignons blancs, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 poignée de raisin sec, sel, poivre
Mettre les cuisses dans un plat
Ajouter tous les ingrédients avec un peu d'eau au fond
Mettre au four préchauffé 1 heure en remuant bien de temps en temps
Rajouter un peu d'eau si cela semble trop sec
