4 oeufs, 1 litre de lait, 1 boite de lait concentré sucré, 2 sachets de sucre vanillé, 4 cuillères de maïzena
Séparer les jaunes des blancs et ajouter la boite de lait concentré dans les jaunes ainsi que le sucre vanillé, le lait et la maïzena. Mettre sur le feu et faire épaissir.
Dès l'épaississement, retirer du feu et mettre dans un plat au four. Battre les blancs en neige avec 2 cuillères soupe de sucre.
