400 g de brocoli, 3 gousses d'ail, 1 c. à soupe d'huile de tournesol, un peu d'huile de sésame, sel et poivre,
copyright recette Brocoli sauté à l'ail
1. Dans une casserole, portez à ébullition1 L d'eau salée, plongez les morceaux de brocoli dans l'eau bouillante pendant 1 min. Egouttez et mettez le brocoli dans l'eau froide.
2. Ecrasez l'ail, hachez le très finement.
3. Chauffez l'huile dans un wok à feu vif, ajoutez les morceaux de brocoli bien égouttés et l'ail haché. Faites sauter le tout pendant 1 min, salez et poivrez. Retirez tout de suite le wok du feu et mettez 2 à 3 gouttes d'huile de sésame. Mélangez de nouveau, servez avec du riz nature.
