250g de farine, 250 g de sucre, 1 l de lait - 3g de sel - 250 g de pruneau , 2cl de rhum - 15 g de beurre
Mettre la farine dans un saladier avec le sucre et faire un puits. Mettre les oeufs et mélanger en ajoutant petit à petit le lait. Parfumer avec le rhum. Mettre les pruneaux (trempés la veille de préférence). Verser la pâte dans un plat beurré allant au four. Mettre à four chaud (th7) puis ralentir la cuisson (th 5) , le far une fois saisi.
On peut remplacer les pruneaux par des abricots secs.
Préparation 
Cuisson 
