1 boite d'ananas en tranche, 250 gr de farine, 150 gr de sucre, 100 ml de lait, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 100 gr de beurre, 100 ml de jus d'ananas.
Mélanger dans un saladier la farine, levure, le sucre, les oeufs un à un, le lait, le jus d'ananas et le beurre fondu.
Faire fondre 50 gr de beurre dans une sauteuse, y mettre les tranches d'ananas, laisser cuire 5 mn.