Pour faire les fonds gâteaux comme la génoise , ou peu être utiliser en biscuit Recette Traditionnelle
Pour 2 personnes
150 gr de sucre glace, 120 gr de poudre d'amande, 50 gr de farine, 50 gr de mélange de graines, 2 zestes de citron, qs de poivre de sichuan, 150 gr de blancs d'oeufs, 150 gr de sucre semoule
copyright recette Dacquoise
- Mélanger les ingrédients sec: sucre glace, poudre d'amande, farine et le mélanges de graines,
- Ajouter les 2 zeste de citron
- Ajouter le poivre de sichuan
- Monter les blancs d'oeufs puis les serrés avec le sucre semoule
- Etaler dans un moule rectangulaire et sur une plaque a pâtisserie la dacquoise de façon homogène
- Puis la mètre au four à 170°c pendant 7 minutes
Préparation 
Cuisson 
