180 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, poivre, 60 g de parmesan râpé, 10 cl de lait, 5 cl d'huile, 150 g de jambon blanc
Photo non disponible
Préchauffer le four à 180°C, thermostat6. Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux
Mettre la farine et la levure dans une terrine, ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger la pâte de façon homogène. Poivrer, incorporer le parmesan râpé et le jambon blanc. Mélanger de nouveau.
Beurrer et fariner des petits moules. Y répartir la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.
Demoulez les muffins et laissez les refroidir avant de les servir.
lolottevignon
Préparation 
Cuisson 
