D'orange : 250g pelures d'orange, 250g sucre, 2 clous de girofle, 1 bouteille de bon vin rosé, 1 verre d'alcool
Grignolet : 40 à 48 feuilles en septembre de guigné, 1kg sucre, 4 litres de bon vin rouge, 1l d'alcool d'eau de vie, , OU, , 40-48 feuilles, 40 morceaux de sucre, 1 litre de vin rouge, 3/4 verre à boire d'alcool, eau de vie
Pruneaux au vin : 2 verres de vin, 1 verre d'eau, 5 cuillères de sucre en poudre, sucre vanillé, pruneaux
Apéritif d'orange :
Mettre le tout à macérer dans un pot en grès pendant 30 jours puis filtrer
Grignolet :
40 jours de macération et Filtrer
Pruneaux au vin :
Faire cuire 15 minutes vin + eau + sucre + sucre vanillé
La veille mettre pruneaux à tremper dans eau tiède
Les ajouter au sirop et laisser cuire
