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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Viennoiseries et gâteaux individuels > Madeleine

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france2





Fiche recette - Desserts
 

Claire

Cuisson 10 minutes
 
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Madeleine
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

200g sucre, 200g farine, 3 oeufs entiers, 150g beurre, vanille poudre

OU

60g sucre, 2 oeufs, 60g farine, 35g beurre, citron râpé, levure alsacienne
 

 

Mélanger sucre et oeufs
Y ajouter farine et vanille
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il ait une odeur/couleur de noisette
Ajouter le beurre au mélange
Laisser reposer la pâte dans un endroit sec (1h30)
Mettre dans le four chaud, thermostat 8, 12 minutes

Une recette de manzan31 - 12 Décembre 2011


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