100g de beurre, 200g de farine, 125g de sucre, 3 oeufs, 1/2 paquet de levure, 2 cuillerée de lait, une pincée de sel Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
100 g de beurre, 200g de farine, 125g de sucre, 3 oeufs, 1/2 paquet de levure, 2 cuillerée de lait, 1 pincée de sel
Faire ramolir le beurre y a ajouter le sucre puis les oeufs et le sel.
Ajouter peu à peu la farine et la levure, mélangées, puis le lait.
la pâte doit être asser ferme, pour que les pommes restent à la surface.
Si elle est trop dure ajouté un peu de lait.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Peler les pommes et les couper en quatre.
Inciser le dos de chaque quartier de pomme puis les placer dans la pâte.
Enfourner à four chaud 180°C pendant 40 minutes.
Soupoudrer de sucre en poudre après démoulage.
Préparation 
Cuisson 
