500 gr de pâte à pain, 40 cl de crème épaisse, une cuillère à soupe d'huile de colza, 50 gr d'oignons hâchés, 80 gr de lard fumé, 50 gr de beurre, sel et noix de muscade râpée
Faire revenir les oignons dans le beurre et mélanger à la crème; assaisonner.
Faire rissoler un peu le lard fumé.
Abaisser la pâte très mince et la poser sur la plaque du four.
Répartir le mélange crème et oignons.
Arroser la surface d'huile et parsemer de lardons.
Cuire à four très chaud, thermostat au maximum.
Préparation 
Cuisson 
