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Fiche recette - Desserts
 

ELSA

Préparation 10 minutes
Cuisson 90 heures
 
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Meringue
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 blancs d'oeuf, 150 g de sucre, 1 pincée de sel
 

 

Préchauffez le four th.4 (120°C)

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajoutez petit à petit le sucre, sans cesser de battre.

Aidez vous d'une poche à douille pour bien former les meringues et mettez les sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Enfournez pendant 1h30 environ.
   
Si elles dorent trop rapidement, éteignez le four.

Une recette de zazou2407 - 12 Décembre 2011


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