500 g de prunes noires, 150 g de farine, 15 g de sucre , 3 oeufs, 1/4 de L de lait
Laver les fruits, les dénoyauter et les disposer dans le fond d'un plat bien beurré.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, un pincée de sel, faire une fontaine et y ajouter les oeufs entiers.
Délayer en versant peu à peu le lait tiède et verser sur les fruits.
Mettre à four chaud une demie heure.
Cuisson 
