ce n'est peut être pas la vraie recette, mais c'est celle que j'ai toujours vu faire par mamé et que vous avez toujours aimé .... Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
1kg de veau , 1 oignon, 1 verre de vin blanc, champignons de paris , des olives vertes
copyright recette La blanquette de veau
-Faire revenir l'oignon dans un peu de gras
-Mettre la viande et faire dorer de tous les cotés
-Saupoudrer d'une cuillère de farine, bien mélanger
-Mettre le verre de vin blanc, bien mélanger et couvrir avec de l'eau
-Ajouter les champignons et les olives
-Laisser mijoter environ 1 h (ou 20 mn à la cocotte minute )
Préparation 
Cuisson 
