2 tomates, 1 courgette, 5 navets, 3 carottes, 1 poivron jaune, 2 oignons, pois chiches (autant que l'on veut), 6 merguez du Jimmy, 1 poulet, Ragoût d'agneau, Ras el hanout (épices), sel de Guérande, poivre 5 baies, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 50 g de beurre, semoule pour couscous
copyright recette Couscous
Couper tous les légumes.
Faire revenir les oignons dans 25 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Puis réserver.
Cuire les merguez et le poulet. Puis, réserver.
Mettre tous les légumes dans une cocotte. Ajouter les oignons.
Cuire le poulet à part au grill.
Ajouter de l'eau jusqu'au dessus des légumes.
Ajouter les pois chiches.
Saler, poivrer et mettre les épices.
Laisser cuire à feu moyen pendant 25 min puis à feu doux pendant 10 min.
