125gr poudre d'amandes;, 250 gr sucre glace;, 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre;, 3 blancs d'oeuf, , 200gr chocolat noir;, 15 cl crème liquide;, 40 gr beurre
copyright recette Macarons au chocolat
pour réaliser la ganache:
dans une casserole faites bouillir la crème liquide, puis ajoutez le chocolat coupé en morceaux et le beurre, mélangez bien et réservez;
pour réaliser les coques de macarons:
préchauffez le four à 200°C
dans un saladier mélangez le sucre glace avec la farine et la poudre d'amandes;
dans un autre récipient montez les blancs en neige puis incorporez le mélange sucre, farine et poudre d'amandes; mélangez délicatement;
versez la préparation obtenue dans des petits moules individuels;
enfournez 2 minutes à 200°C puis 6 minutes à 160°C.
Préparation 
Cuisson 
