cuisses de grenouilles, lait, oeufs, panure, beurre, ail, persil
Faire décongeler les cuisses dans du lait.
Quand elles sont décongelées, les égoutter légèrement. Les passer dans un oeuf battu puis dans de la panure. Les faire cuire à la friture.
D'autre part, faire fondre du beurre auquel on ajoute un ail pilé, du sel et un peu de persil.
