4 feuilles de brick, 2 crottins de chèvre (ou buchette) coupés en rondelles, 1 bonne cuillère à soupe de crème semi épaisse à 5% de matière grasse
Préchauffer le four à 180°C.
Plier la feuille de brick en deux.
Déposer deux rondelles de fromage de chèvre sur la feuille de brick.
Verser une bonne cuillère de crème sur le chèvre.
Plier la feuille de brick de façon à bien envelopper la préparation.
Enfourner 15 minutes, le temps que ce soit doré.
Préparation 
Cuisson 
