160 gr farine, 1/2 sachet levure, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre, 20 cl lait demi-écrémé, 100 gr chocolat, 15 cl crème liquide légère, 2 poires "abate"
copyright recette Gâteau léger poires chocolat
préchauffez le four à 180°C
beurrez un moule;
dans une casserole portez à ébullition la crème liquide puis y ajoutez le chocolat; remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène; réservez;
dans un saladier mélangez les oeufs avec la farine, la levure, le lait;
incorporez le mélange chocolat et crème;
remuez et versez la moitié de la préparation dans le moule;
pelez et découpez les poires, disposez les dans le moule et versez le reste de la préparation dessus;
enfournez à 180°C environ 45 minutes
à servir avec une boule de galce vanille, un sorbet poire, une crème anglaise!
Préparation 
Cuisson 
