le plus simplement possible, c'est le meilleur Recette Hiver
Pour 4 personnes
12 noix de Saint Jacques, fleur de sel, thym frais, beurre salé, baies roses concassées.
Mettre un peu de beurre dans une poêle, faire chauffer, et dorer vos coquilles 2 mn de chaque coté.
Mettre 3 noix par personne dans une coquille vide, salez avec la fleur de sel, parsemez de feuilles de thym, et de baies roses concassées, d'une bonne noisette de beurre.
Enfournez à four chaud thermostat 7 pendant 5 mn, servez et régalez vous.
Préparation 
Cuisson 
