Un reste de pain rassis, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 75 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 1 verre de confiture ou de gelée ou crème au chocolat, 1 cuillère à soupe d'eau de vie ou fleur d'oranger
Coupez le quignon en 8 tranches de 1 cm d'épaisseur
Beurrez légèrement les deux faces.
sur un plat, déposez 4 tranches côte à côte.
Tartinez de confiture et recouvrez avec 4 autre tranches.
Sucrez le lait et mettez à tiédir.
Battez les oeufs. Mélangez oeufs et lait, parfumez ( selon vos goûts )
arrosez copieusement les tranches. Glissez au four modéré pendant 30 mn jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
