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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Autres entrées > Cocktail de crevettes

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Fiche recette - Entrees
 

delphine

Préparation 15 minutes
 
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Cocktail de crevettes
France



3.3 / 5  -  18 avis
Une recette inspirée de Lezano
Recette Végétarienne
Recette Tendance

 

 
 

Pour 4 personnes

300 g de crevettes cuites décortiquées, 125g de yaourt velouté, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c à soupe de poivre vert, 1/2 c à soupe de whisky, 3 c à soupe de jus de citron vert, un peu de persil, sel
 

 

Mélangez le yaourt avec la crème fraîche. Ajoutez le jus de citron et le whisky. Ecrasez le poivre vert et ajoutez le à la préparation. Salez à votre convenance. Ajoutez le persil lavé et haché et mélangez.
Egouttez les crevettes et disposez les dans des coupes. Nappez les de sauce juste avant de servir.
   
Pour écraser les poivres, faîtes rouler dessus le fond d'une bouteille

Une recette de delphine - 30 Mars 2011
www.tribugourmande.com


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